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  • Ana Salazar

More Coffee Please.

Updated: Apr 15




Buenas tarde, ¿Te gustaría un cafecito? ¿Negrito o claro?


Estamos acostumbrados a llegar a casa de amigos y familiares y que nos ofrezcan café. Así como también tomarlo en la mañana, al mediodía después del almuerzo y a veces alrededor de las tres de la tarde, a la hora del café.


Desde pequeña acostumbré a levantarme y tomar mi rutinario café con leche con galletas de soda. Justo antes de irme a la escuela. Este fue un hábito inculcado en mí, pero ha sido el que más he disfrutado hasta que empecé a leer un poco más al respecto. Me sigue gustando, pero ahora sé un poco más.

Muchas veces ignoramos de dónde vienen las cosas y cómo llegan a nuestra mesa, solo nos preocupamos en cómo conseguirlas e incluso en ocasiones no siempre las disfrutamos, solo las tomamos por costumbre. El café es una de ellas.



El café es uno de los productos más consumidos a nivel mundial. Donde se considera a Suramérica como una de las regiones que más produce café, seguida de Vietnam y Columbia. Brasil es el más grande productor de café, llegando a generar alrededor de 61.7 millones de 60kg de bolsas de café. Así como también es uno de los países en los que ponen a niños a trabajar en esta industria, sí, niños.

A medida que nuestra demanda por café crece, también crece el mercado y la producción de este. El negocio es tan grande y con tanta competencia que se necesitan muchas manos para las plantaciones, muchas veces, niños. También se puede encontrar salarios injustos para estas personas que trabajan duro para hacernos llegar un poco de café a nuestra casa.


Por suerte, nunca es tarde para hacernos conscientes y sobre todo para tomar acción. Hay muchas marcas de café que están dentro de el comercio justo, como por ejemplo: Wandering Bear, Laughing Man, Juan Valdez, Hacienda San Pedro or Allegro. Hay muchas otras marcas en el mercado bajo comercio justo. Este certificado demuestra que las marcas están proveyendo servicios laborales justos para los trabajadores y a su vez un sueldo justo por su trabajo.


En la vida, todo depende de las decisiones que tomemos. De la misma manera, todos podemos elegir ayudar de manera directa o indirecta porque al final, todos y todo está conectado.


ENGLISH



Good Afternoon, would you like some coffee? Dark or with milk?


We are used to arriving at house of friends or family and they offer us coffee. As well as taking it in the morning, at noon after lunch and sometimes around three in the afternoon, at coffee time.


Since I was young, I used to wake up and take my regular coffee with milk and some crackers. Right before going to school. It was a habit instilled by my family, but it was the one I enjoyed the most until I started to read a bit more about it. I still like it, but now I know a little more.


Many times we do not know where things come from and how they come to our table. We only worry about how to get them and even sometimes we do not always enjoy them, we just take them by habit. Coffee is one of them.



Coffee is one of the most consumed products worldwide. Where South America is considered one of the regions that produces the most coffee, followed by Vietnam and Columbia. Brazil is the largest coffee producer, generating around 61.7 million 60 kg of coffee bags. As well as it is one of the countries in which children are used to work in this industry, yes, children.


As our demand for coffee grows, so does the market and the production of coffee. The business is so big and with so much competition that many hands are needed for the plantations, many times, children. You can also find unfair salaries for these people who work hard in order to give us the facilities of getting some coffee in our houses.


Luckily, it is never too late to make ourselves aware and to take action. There are many coffee brands that are within fair trade, such as: Wandering Bear, Laughing Man, Juan Valdez, Hacienda San Pedro or Allegro. There are many other brands in the market that are fair trade. This “Fair-Trade” certificate demonstrates that brands are providing fair labor services for their workers, and in turn a fair salary for their work.


In life, everything depends on the decisions we make. In the same way, we can choose to help directly or indirectly because at the end, everyone and everything is connected.

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